Magasin d’alimentation avec des niveaux d’humidité excessifs

DÉSHUMIDIFICATION DANS L’INDUSTRIE HÔTELIÈRE

Lorsque les gens pensent aux séchoirs de bâtiment, ils les associent souvent à de grands projets de construction. Il semble plausible pour tout le monde que beaucoup de temps et d’attention soient consacrés au séchage rapide et efficace des ouvrages sur un grand chantier ou dans les maisons neuves. Cependant, les séchoirs de bâtiment peuvent être utilisés pour toutes sortes de problèmes d’humidité. Les possibilités sont infinies. Chez Building Dryer, par exemple, nous avons été contactés par un magasin de restauration. C’était un nouveau bâtiment assez bien isolé. En soi, c’est une bonne chose, si ce n’est que dans le cas du magasin, cela a causé un problème d’humidité inattendu.

 

Ils vendaient également des produits alimentaires frais dans des comptoirs réfrigérés ouverts adaptés. Par exemple, ils avaient un comptoir de poisson frais sur glace. Cependant, cela a provoqué une humidité élevée à l’intérieur du bâtiment qu’ils n’ont tout simplement pas pu contrôler. En conséquence, une couche de condensation continuait d’apparaître sur les congélateurs des magasins en verre, empêchant les clients de voir quels produits se trouvaient dans les congélateurs.

 

À l’approche des fêtes de fin d’année, et donc de nombreux clients à la recherche de collations au four qui se trouvaient dans ces congélateurs, ce problème d’humidité devait être résolu le plus rapidement possible.

DÉSHUMIDIFICATEURS ET DÉSHUMIDIFICATEURS DE CHANTIER, LA COMBINAISON IDÉALE

La solution était donc évidente au début. En installant un séchoir mobile, nous avons pu résoudre les problèmes d’humidité aigus à court terme :

Cependant, un tel séchoir mobile n’est qu’un pansement sur la plaie et n’aide que temporairement. Cela nous a donné suffisamment de temps pour calculer comment nous pouvions fournir une solution définitive de la manière la plus économe en énergie possible. Après avoir effectué plusieurs tests, un déshumidificateur fixe de Trotec, plus précisément le Trotec DH 150, s’est avéré être l’appareil idéal :

Grâce à ce déshumidificateur fixe et stationnaire avec hygrostat intégré, l’humidité a pu être contrôlée de manière efficace et surtout rentable. Un humidificateur avec hygrostat n’entre en action que lorsque l’humidité mesurée devient trop élevée. De cette façon, vous ne déshumidifiez pas à des moments où ce n’est pas vraiment nécessaire. Il en résulte une réduction drastique de la consommation d’énergie – et donc aussi des coûts.

 

Un dernier détail important était que dans ce cas, un déshumidificateur en version acier inoxydable a été utilisé. De cette façon, les règles strictes des magasins d’alimentation ont également été respectées.

 

Dans le cas de ce magasin d’alimentation, la solution résidait dans deux choses : premièrement, s’assurer que les problèmes aigus étaient résolus avec un séchoir de bâtiment mobile. Cela laisse suffisamment de temps pour arriver enfin à la solution finale sous la forme d’un déshumidificateur fixe. Ici, c’est redevenu clair : le séchoir et le déshumidificateur du bâtiment, une équipe gagnante !

 

Vous avez des questions sur le séchage de la construction ou les problèmes d’humidité ? N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir des conseils. Nous sommes heureux de vous aider !